Birre di Natale

Oggi le birre di Natale rappresentano una specialità prodotta dai birrifici di tutto il mondo che permette al singolo birraio di interpretare questa birra secondo il suo gusto e la sua visione. In generale, queste birre puntano a suggerire affinità con la stagione fredda e con le festività del periodo, tendenzialmente per due aspetti:

1. Presentano un contenuto alcolico elevato;

2. Sono realizzate con spezie varie, spesso associate al periodo natalizio

Anche i birrifici svizzeri producono queste birre e Giuliano Genoni ne ha scelte alcune veramente particolari. Potrete degustarle, ed eventualmente acquistarle per i vostri regali natalizi.

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